Sài Gòn có những món ăn mà chỉ cần nhắc tên thôi cũng đủ khiến người ta xao xuyến, nhớ nhung. Và cơm tấm, chắc chắn là một trong những cái tên đứng đầu danh sách đó. Hôm nay, Ghiền Sài Gòn sẽ dắt bạn đến một địa chỉ cơm tấm đã quá quen thuộc với biết bao thế hệ người Sài Gòn, một nơi mà hương vị truyền thống vẫn còn vẹn nguyên sau hơn hai thập kỷ – Cơm Tấm Trần Quý Cáp.

Điều Gì Làm Nên Sức Hút Của Cơm Tấm Trần Quý Cáp?

Nằm trên con đường Trần Quý Cáp nhộn nhịp, quán cơm tấm này không hề có vẻ ngoài hào nhoáng hay biển hiệu cầu kỳ. Chỉ đơn giản là một không gian bình dị, vài bộ bàn ghế nhựa quen thuộc, thế nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào, đặc biệt là buổi sáng và trưa. Điều gì đã níu chân người Sài Gòn và cả những vị khách phương xa tại đây suốt hơn 20 năm qua?

Hương Vị Truyền Thống Đậm Đà Khó Cưỡng

Điểm làm nên tên tuổi của Cơm Tấm Trần Quý Cáp chính là hương vị. Dĩa cơm tấm ở đây đầy đặn, hạt cơm tơi xốp vừa phải, không quá khô cũng không quá nhão, giữ được độ ngọt tự nhiên của gạo. Miếng sườn nướng vàng ươm, được tẩm ướp gia vị đậm đà, mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp không gian. Nhiều người nói rằng, bí quyết nằm ở cách chọn thịt ba rọi tươi ngon, miếng sườn có cả nạc lẫn mỡ, khi nướng lên vừa mềm vừa béo ngậy mà không hề gây ngán.

Bên cạnh sườn nướng trứ danh, các món ăn kèm quen thuộc như bì, chả, trứng ốp la cũng góp phần làm nên một dĩa cơm tấm hoàn hảo. Bì được thái sợi nhỏ, trộn thính thơm lừng. Miếng chả trứng hấp thì mềm xốp, béo ngậy. Trứng ốp la có thể yêu cầu lòng đào hay chín kỹ tùy theo sở thích của mỗi người. Đặc biệt, không thể không nhắc đến chén nước mắm chua ngọt được pha theo công thức gia truyền, cay cay đầu lưỡi, chan vào cơm hay chấm cùng sườn đều tuyệt hảo. Chính cái vị nước mắm đặc trưng này đã góp phần không nhỏ tạo nên dấu ấn riêng cho Cơm Tấm Trần Quý Cáp.

Nhiều thực khách còn mê mẩn món xíu mại ở đây. Viên xíu mại mềm, thấm đẫm nước sốt cà chua sánh quyện, ăn cùng cơm nóng thì không còn gì bằng.

Không Gian Bình Dân, Trải Nghiệm Ẩm Thực Đường Phố Đích Thực

Đến với Cơm Tấm Trần Quý Cáp, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian ẩm thực đậm chất Sài Gòn. Không phải là những nhà hàng sang trọng, quán ăn này mang đến cảm giác gần gũi, thân quen. Cái không khí ồn ào, náo nhiệt của phố phường, tiếng trò chuyện rôm rả của thực khách, mùi thơm của thịt nướng quyện trong gió – tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đường phố đích thực mà không phải nơi nào cũng có được.

Dù quán lúc nào cũng đông khách, nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn và nhiệt tình. Bạn sẽ không phải đợi quá lâu để có trên tay một dĩa cơm tấm nóng hổi, thơm lừng.

Giá Cả Phải Chăng, Chất Lượng Vượt Trội

Một điểm cộng nữa khiến Cơm Tấm Trần Quý Cáp luôn được lòng thực khách chính là giá cả rất phải chăng. So với chất lượng và sự đầy đặn của mỗi dĩa cơm, mức giá ở đây thực sự hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều người, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng.

Nếu bạn là một người trót Ghiền Sài Gòn, yêu những hương vị bình dị mà đậm đà, thì Cơm Tấm Trần Quý Cáp chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua. Hãy một lần ghé đến, thưởng thức dĩa cơm tấm trứ danh và cảm nhận một phần hương vị Sài Gòn xưa cũ vẫn còn hiện hữu giữa lòng thành phố hiện đại.

Xem thêm những bài viết liên quan:

>>>Cơm Tấm Bãi Rác

>>>Cà Phê Đỗ Phủ Cơm Tấm Đại Hàn

>>>Cơm Tấm Hẻm 33

#ghiensaigon #quancomsaigon #comtamtranquycap